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客家菜

作者：贵宾王发布时间：2008-01-11 标签：

省市：广东省-广州市地址：天河区车陂路易初莲花对面公交车站侧电话： 13824455241 人均消费: 30.00元/人折扣: 9.5折 8.8折优惠券

折扣说明:凭贵宾王优惠劵消费可以享受8.8折优惠(酒水,特价除外) 能否刷卡:不能刷卡系别:客家菜特色:秘制咸鸡,客家三杯鸭,酿豆腐交通:车陂站营业时间:10:30-00:30 车位:30个容纳人数: 100人包间:1间

客家酿豆腐
千年古城梅州,有"客都"之称,中原人"衣冠南迁"到这里,不但带来了读书皆上品的风气,也形成了自己的饮食文化客家菜.火柴盒大.小的水豆腐炸成金黄色,把猪肉做成的馅"酿"入其中,放进葱花,香油,盛在鸡汤瓦煲内焖着,直到香气四溢.想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子,才创出如此美味.

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