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云贵菜

 

桥香园过桥米线连锁店-纯正的西南味道
作者：贵宾王 发布时间：2008-11-03 标签：海淀区,海淀大街,华奥宾馆,中关村,海龙,北京海淀区海淀大街34号
省市：北京市-北京市 地址：北京海淀区海淀大街34号华奥宾馆一层 电话： 62612322 人均消费: 17.00元/人 折扣: 8.5折 折扣说明:仅限米线 能否刷卡:不能刷卡 系 别:云贵菜 特 色:蒙自过桥米线 交 通:302路、731路、801路等中关村海龙下 营业时间:11：00-21：00 车 位:-1个 容纳人数: 150人 包 间:3间
传说云南蒙自县城有一书生，很英俊，很聪明，但喜欢游玩，不愿下功夫读书。他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子。夫妇之间，感情很深。但妻子对书生喜游乐，厌读书深感忧虑。一日，对书生道：“你终日游乐，不思上进，不想为妻儿争气吗？”闻妻言，生深感羞愧，就在南湖筑一书斋，独居苦读，妻子也与生分忧，逐日三餐均送到书斋晌生。日久，生学业大进，但也日渐瘦弱。妻子看在眼里，很心疼，思进补之。一日，宰鸡煨汤，切肉片，备米线，准备给书生送早餐。儿子年幼，戏将肉片置汤中，生妻怒斥儿子的恶作剧，速将肉片捞起，视之，已熟，尝之，味香，大喜。即携罐提篮，送往书斋。因操劳过度，晕到在南湖桥上，生闻讯赶来，见妻已醒，汤和米线均完好，汤面为浮油所罩，无一丝热气，疑汤已凉，以手掌捂汤罐，灼热烫手，大感奇怪，详问妻制作始末，妻一一详道。良久，书生说道，此膳可称为过桥米线。书生在妻子的精心照料下，考取了举人，这事被当地群众传为佳话从此，过桥米线不胫而走，竟成云南名膳。
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