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川菜

 

羲和雅苑

作者:zhangming 发布时间:2008-11-21 标签:现代 高贵 典雅 传统 和合 精选 更是 烤鸭 建筑 古典
省市:北京市-北京市 地址:海淀区中关村大街15-3 海淀西街路东 电话: 51722256 人均消费: 100.00元/人 折扣: 9.5折 折扣说明:全单 能否刷卡:不能刷卡 系 别:川菜 特 色:和合烤鸭 交 通:乘365、运通105、717、302等中关村南下车 营业时间:11:30-22:30 车 位:60个 容纳人数: 240人 包 间:13间

羲和雅苑即京城名店,“羲和雅居”的姊妹店,坐落在繁华的中关村核心地带,海淀西街上,其青砖灰瓦,雕梁画柱式的明清四合院建筑风格与四周林立的高楼大厦响应成趣。鲜明衬托出现代与古典的完美结合。

羲和雅苑秉承中国传统饮食文化,以最精致的“和合烤鸭”为头牌,携川、鲁、粤、淮阳等诸多菜品,加以优质的服务,为您呈现出全心的饮食概念,其“和合烤鸭”采用传统的果木挂炉技法,鸭肉更是精选“四期鸭”经过近五十分钟的烤制,色泽枣红,香气扑鼻,沁人心脾。第一盘:鸭胸板,佐以蓝莓酱或绵白糖,入口即化。第二盘:净鸭胸肉,肉质鲜滑,配以特质的蔬菜汁饼,更是清新爽口。最后一盘,鸭腿肉,外焦里嫩,肥瘦搭配,香酥可口,真可谓是,此鸭只应天上有,人间难得几回闻。

这样一个美轮美奂的建筑,再加之精选的特有菜品,使高贵在典雅中找到和谐,典雅于高贵中得以升华,身处羲和雅苑,能够感受到,穿越时空,让古典与现代同在。

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